hehehhe..ni menu semalam punyer....masak simple jer..ade 2,3 lauk kat rumah ni pon ok..janji ada kuah 1..ok..leh makan nasik dah..kuah tok big bos je..die xleh makan nasik xder kuah...semalan clearkan peti....nampak seko ikan talapia hitam...xtau nak wat per..trus goreng dan buat sos masam manis..tp xbes kan..makan nasik xder sayur.stok sayur lam peti plak tinggal sayur sawi manis je.Pastu teringat ade cendawan shitake kering yang siap di hiris2...Rendam ajo lam air...senang..pastu goreng jer...sedap jugak eh..igtkan xbest cendawan nih..huhuhuh..ok..dh membebel..jom jamu mata.... :)
Ni ikan masam manis..ikan di gaul garam,kunit,serbuk lada dan sedikit tepung gandum. Goreng dalam minyak panas.Pastu wat sos die,tumis bawang merah, putih , halia dan cili padi dicincang,serai dihiris nipis, pas naik bau,masukkan 2 sudu besar cuka, 1 sudu kecil sos ikan, pastu nanas,tomato, lada bengala yang dipotong dadu dimasukkan dan digaul sebentar. Kemudian masukkan sos tomato,sos cili dan sedikit sos tiram dan sedikit kicap.Kemudian masukkan sedikit air serta garam gula secukup rasa korang nak. Biarkan seketika n masukkan daun ketumbar.Pastu siram atas ikan tadi. Perah sedikit air limau nipis.Siap
Ni cendawan shitake ngan sayur sawi manis.Manis ke??biase je....huhuhuh..Ni cincang bawang putih, pasatu masukkan daging or ayam,pastu goreng seketika.Pastu masukkan cendawan shitake kering yang telah direndam dan biarkan seketika,. Then masukkan sedikit air. Kemudian bancuh 1 sudu besar serbuk sup cendawan maggi perisa cendawan dengan sedikit air (kalau xde,just bancuh sedikit air ngan tepung jagung + serbuk perisa maggi). Kemudian kacau hingga pekat.Then masukkan sedikit sos tiram n sedikit kicap.Akhir sekali masukkan sawi.Garam gula seculup ras..Siap..nak makan tabur bawang goreng.....
No comments:
Post a Comment