Dekat setaun tak membaking...jadi jom stat balik ngan Rainbow Kek..

Yesss...selepas setahun tuan tanah xmembaking....ye la..semenjak kawen aituh...xberkesempatan sangat nak membaking...maklumla...duduk umah baru,barang2 membaking xder,en asben plak xbrapo gemorkan kek,plus plak dengan virus 'M' dan seterusnya peknen yang mempunyai alahan sampai lembik2 ke diri...huhuhuhuh... so..aktibiti membaking ini direhatkan ngan jayanya....hahahahhahha...senang..kalu rase nak makan je...beli ajo yang di kedai..abes crito... tapi memandangkan dalam pantang aituh...ramai dok menayangkan kek pelbagai jenis..membuatkan tuan tanah terliur...maka, tuan tanah pon mengambil keputusan yang amat drastik...wahahahhaha..dratik la konon..padahal masih berkire2 jugak nak buat kek nih.malaih nak mengemas benor...tapi,kes xtertahan jugak godaan dari kak nor secubit garam..maka,terhasillah jua KEK PELANGI ni...atau bahasa omputihnya..RAINBOW CAKE...

Aitu mase peknen...mmeg tuan tanah terliur bona kek ni...tapi sempat makan....kalu tak..mesti menjejes air lior anak tuan tananhnih ha..hahahahhaha...sikit pon ok la...kene kontrol jugak makan ni..karang kene minum air gula tak pepasal mase peknen kan..sape susah..den jugakkkk....oh ya..kek ni wat sebab sambut besday jugak..maklumla..aitu tgh pantang..xleh nak celebrate..jadi..postpone la sapa bulan 3 ni ha..hhahahaha 

Oit..pjg plak ceritanye..okla...ni nak gitau resepi kek ni tuan tanah amik kat gerobok kak nor secubit garam tuh..mmg sedap..cuma yang krim tu amik dari gobok org lain.... jadi..jgn banyak cite..jom tgk resepi.. :) (kak nor... minta izin copy n paste ye...)

RAINBOW CAKE
resipi asal : Kaitlin Flannery
sumber : Madiha@Ratna & K.Nor

Bahan2:
3 cwn tepung serbaguna ( tepung gandum je)*guna sama mcm kak nor
4 sdk baking powder
1/2 sdk garam
1 cwn butter - suhu bilik
2 cwn gula castor ( kurang kan skit sbb manis kek ni) (MaDiHaA kurangkan ke 1 1/2 cawan masih terasa agak manis.. mungkin orang lain ok dah kot) * ni kite guna dalam 1 cawan + 1 sdb gula
5 biji putih telor - suhu bilik
2 sdk esen vanila
1 1/2 cawan susu segar - suhu bilik
pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu n hijau
shortening - ni untuk sapu2 kat loyang aje..minyak pun boleh (MaDiHaA (dan k.nor juga) alas dengan baking paper bahagian bawah loyang (saiz 8") & sapu keliling loyang dengan butter) *buat sama,tp pakai loyang segi 4

Cara:
1. Ayakkan tepung, baking powder & garam. Ketepikan.
2. Pukul butter & gula sampai kembang & gebu2 .
3. Masukkan telur putih, pukul lagi sampai sebati & gebu . (masukkan sedikit demi sedikit)
4. Masukkan esen vanila
5. Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar. Pukul hingga sebati.
6. Kemudian bahagikan sama rata adunan tu dlm 6 mangkuk dan setiap mangkuk letak pewarna yang berlainan. Kacau hingga sebati.
7. Pastu bakar satu per satu guna loyang 8 inci ..jangan guna loyang besar nanti kek jadik nipis, bakar pada suhu 170C/ 180 C dlm 10 @ 15 minit. Bakar sampai habis 6 loyang tu pastu sejukkan atas rak dawai.. (jgn buang lg kertas alas utk mudahkan kerja melayer)
8. Boleh guna topping non dairy whipping cream, buttercream, cheesecream @ what ever you want..hee
9. Boleh jugak lapis2 kan dengan kiwi / strawberry / blueberry filling..( kalau suka )
 *MaDiHaA lapisi & frosting kek dengan cheesecream frosting seperti resepi di bawah, (K.Nor juga)

Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/#ixzz2P5DDlPQn

Untuk krimnye plak tuan tanah amik resepi dari SINI

Bahan2 cream cheese..

250 gm cream cheese

60 gm gula aising - ayakkan

500 gm non-dairy whipping cream - pukul kental (bertanduk)

Cara2nya..

1. Pukul cream cheese bersama gula aising sehingga gebu.

2. Masukkan non-dairy whipping cream yang telah dipukul kental dan pukul sehingga adunan sebati.

Kalau xnak resepi ni boleh amik resepi yang kak nor punyer....

CREAM CHEESE FROSTING

source : Ayu@curlybabesatisfaction

Ingredient
250g Philadelphia cheese
125 butter
1 cup icing sugar- (Ayu used 1/4 cup)
1 tsp vanilla extract
juice of a squeezed slice of lemon- (Ayu used 1 lime juice)

Method 
Beat the cheese and butter, just until creamy, add the icing sugar, vanilla and lemon juice. 

Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/#ixzz2P5Hs66Yi

Jemput makan semua.... yum3....

Making ladyfinger dan daging ala kaprau

Assalamualaikum semua...selamat ptg..hehehhehe..ptg la...kol 4 lbih dah....jadi sementara dok online sambil2 tgk the making Tolong,awek aku pontianak yang agak lawak gile tuh..tuan tanah nak masukkan n3 masak2 hari ni...yang mana asal dari dapur Kak Jee....pastu merebak dah k dapur Kak Nor...n dengan ini saya nak amik sedikit penyakit nih bawak ke dapur saya plak..heheheheh....komen saya??mmg sedapla....ade rase masam2..pedas2..aduhai..bila teringat mase naip ni...menelan air liur plak dah.....tp tuan tanah ni guna daun limau purut jugak..pasal tuan tanah ni xknal la daun selasih..hehehhhehe.....camner eh rupenyer...nnt nak tanyer mak kite camner rupanyer..ok..jgn cakap banyak..jom tgk resepi yang ade sdikit derhaka... :P

Ni daging ala kaprau yang boleh wat termimpi2 nih..hehheheheeh

DAGING GORENG ALA KAPRAU
Rujukan dari : Kak Jee n Kak Nor

BAHAN2:
250 gms daging batang pinang dihiris nipis
2 sudu besar paste tomyam (wani guna kiub tomyam maggi dlm 1 1/2 kiub)
cili api diketuk2 (ikut kepedasan. resipi asal mesti pedas)
2 labu bawang besar (dibelah lapan dan dicerai2kan)
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos cili (Kjee guna sos cili Thai)
daun selasih (wani guna mcm k.nor,daun limau purut)

CARA:
Perap daging yang telah dihiris bersama 2 sudu paste tomyam selama ½ jam. Kemudian tumis 1 labu dulu bawang besar yang telah dikerat 8. Kemudian masukkan cili api yang telah ditumbuk kasar. Setelah agak garing, masukkan hiriisan daging yang telah diperap dan goreang hingga daging kecut.
Kemudian masukkan kicap manis dan sos cili dan terus goreng. Masukkan daun selasih yang telah dipetik2, dicuci dan ditoskan. Kemudian masukkan juga baki 1 labu bawang besar. Setelah bawang besar layu, padamkan api dan hidang.

Hari ni makan ngan keladi singgang lada hitam ngan ikan goreng je.....nyum3..alhamdulillah..rezeki hari ni...

Ops...kat bawah ni nak tnjuk hasil godekkan minggu lepas..igt karang2 nak buat tiramisu..bersemangat ni nak buat pasal terliur ngan tiramisu kak nor..heheheheh...nak cari kat trg payah lady finger ni..alih2 buat sendiri..resepi camner nak buat,nnti tuan tanah kasik eh...n sila abikan lady finger yang bertukar kaler tuh.....xterkawal api dekpon...xsedar..nasib xrentung..huhuhuhu :P

ni hasil ladyfinger yg dibuat..ok la....abaikan yg rentung k..huhuh

ni rupenyer yg di close skit...

ni ready dibungkus utk di simpan dlm frozen...

Kek Pisang

Yeah..inilah hasil yang digodek2 ngan pisang yang hampir jadi hidangan cik tong tadi..pi;ih maner yg ok jer..xok..trpaksela letgo lam cik tong..huhuhuh..sedap jugak kek ni..tp nnti len kali nak try lebihkan pisang n kurangkan gula..pasal bg tuan tanah..manis la..xtau bg org lain...huhuhuhper2 pon mmg sedap...nnti leh uat lagi.lallalala..makan ni minum ngan teh o panas perisa stobeli..yg tawar2..ok la kan..ok,resepi ni amik dari rumah en mat gebu..nak tau cara buat....tgk resepi di bawah..en mat..TQ ye...

syh...stobeli tu cover kek benornya...merekah mcm gunung berapi tadi..tutup la skit..heheheh..igt nak tabur gula ising..tp xder stok plak..jadila kan pakai stobeli tuh..huhuhuh

Bappok bessor woh stobeli tu kan..beli kat jayen tuh...US punyer...tp xmanis pon..masam gop..huhuh

Sumber dari en mat gebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
115 gram tepung gandum*
1/2 camca teh soda bicarbonate*
1/4 camca teh garam*(*disatukan, gaul dan ayak)
3 biji telur gred B
1 camca teh ovallate
70 gram gula perang (brown sugar)
120 ml minyak jagung (kalau tak de, boleh guna minyak masak)
125 gram pisang rastali + 1/2 camca teh esen vanilla, dilecek halus
1 sachet NEscafe 3 in 1 (cik mat guna yg paket kuning, saya plak guna yg paket merah tp,separuh je..)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 2.5 inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi. Ketepikan.
2. Putar gula perang dengan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar pada kelajuan tinggi hingga kembang dan pekat (seperti adunan kueh boulu). Masukkan pisang lecek tadi, putar rata.
3. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung + nescafe 3 in 1, berselang seli dengan minyak jagung hingga habis, biasanya terakhir adalah tepung. Putar sebati. Kemudian tuang dalam tin tadi, ratakan dan bakar 40 minit atau hingga masak.
4. Uji kek dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih tanda kek anda telah masak, satu lagi lihat jika kek sedikit mengecut dibahagian tepi2 nya, itu pun salah satu tanda kek telah masak. Sejukkan kek atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan..

Menu Minggu Lepas + Marble Cheese Brownies

Wah..lama tak bersiaran...xrajin ler..kui3....n jugak bagi laluan kat entry kak norma kite..pasal tuan tanah xwaper nak reti buat sticky post..jadi..biarkan dulu n3 tuh di situ..ni makanan bab kate kak nor secubit garam dah jadi baja dah.hehehehe..mmg pon..minggu lepas punyer...tp lom kesempatan nak masukkan n3.so,masuk je la ari ni..xper kan...oh ya..yang marble cheese tuh..adik tuan tanah yang buat..tuan tanah tlg tgk2 jer..tp,bhgian bawah je la..bgian atas..terpaksa tuan tanah kene buat plak...kes dia nak ikut mak gi mekdin..adess...yg tu sorang suker bebenor g mekdin...nnt ku nikahkan jugakla ngan tokey mekdin tuh..huhuhuh..ok..jom tgk gambar2nyer ye..resepi pon nak jugak ke??ok2..nnti tuan tanah linkkan skali yer....tp lauk pauk tu xder la resepi pasal resepi campak2 jer...huhuhuh :)

ok..ni marble cheese brownies... resepi dari rumah kak nor secubit garam...mmg mabeles ini brownies

sambal sutun kering...adoi..liat penyer sutun nih....igtkan xde la liat sgt...camner eh nak kasi xmo bagi liat sutun kering ni..ade idea?? ni tuan tanah tumis mcm nak buat sambal sutun biaser je..mak oi...pedasnya..kene cili kering yang pedas..nganga molot2..huhuhu

ok..ni nak pnggil sambal belacan k nak panggil sambal lada eh..pasal xbuat guna belacan coz ramai ngat yg ade resdung nak2 adinda ku yg sorang tuh..teruk sgt tahap resdungnye itu..so,tuan tanah gigih menumbuk lada besar + lada kecik skit lam lesung batu,pastu masuk cuka sikit ngan sedikit garam n gula.Last skali masukkan limau kasturi..dap sgt2.....hehehheeh

oh...yang ni simple je..tumis air biase je...cuma taruk ikan bilis skit,kopok kering n suhun.....oh ya...gambar ikan kering xder..hehhehehehe..tu wat naik semangat makan nasik bnyak2..hahhahaha

Kek Oren Kisar

Assalamualaikum...mempersembahkan..kek oren kisar...ala...org putih tulis Blended Orange Cake..amik dari dapur DTS, Kak Hana dan Kak Ct Delima..memang sedap la..makan time panas2 kek ni..tu lam gambar tuan tanah buat edisi memcuba gajet terbaru..acuan silicon tuh...tu dpat yang kecik2 n comel2 tuh..tapi..skali bakar je..pastu tuan tanah xkose dah nak layan,humban terus lam loyang besar dan bakar..sedap makan panas2 ngan kopi o kurang manis...huhuhuh..nnti nak pi cari acuan tu banyak2..leh r wat kecik2 gini. huhuhuhuh :)

tgk..chumel kan..kan...
swit sgt...
ni la acuan siliconnya..kecik je..beli kat kdai bakeri MEE SOYA. :)

Mapin Coklat Chip+Keju

Ok...ari ni nak masukkan n3 mapin nih...ni nama reka je ni..nama asal resepi ni xtau...amik kat LINK nih..dia amik dari allrecepie punyer..tp dioterkannya skit..huhuhuh..kek ni mmg sedap..pasal cheese kat tgh2 tuh...tp..silap masuk skit...xkembang maner r...tensen tol...1 resepi ni dpat banyak tau..saper nak buat skit2..just kurangkan je la separuh adunan. :) .ok2..jgn melalut..jom intai resepi

Muffin coklat chip

Bahan A
3 cawan tepung
2 cawan gula
½ cawan serbuk koko
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil baking soda
2/3 cawan vegetable oil (kite guna 1/3 mentega cair+1/3 minyak masak biase psal minyak sayur tarak ade)
2 cawan air
2 sudu besar cuka
2 sudu kecil esen vanilla

1. Masukkan tepung, gula, koko, garam dan baking dlm 1 mangkuk
2. Kacau hingga sebati bahan2 kering tadi dan kemudiannya masukkan minyak,air,cuka dan vanila esen
3. Pukul bahan2 tersebut dengan whisk sahaja hingga sebati

Bahan B
225gm cream cheese
1 biji telur
½ cawan gula
¼ sudu kecil garam
200 gram coklat chip atau coklat bar dicincang (kite guna coklat bar cincang+ badam cincang)

1. Pukul chesse, telur, gula dan garam hingga kembang dan gebu
2. Kemudian masukkan coklat chip/coklat bar yang dicincang dan gaul sebati

Cara Buat
1. Panaskan oven pada suhu 175 darjah celcius
2. Tuang adunan muffin (bahan A) dalam acuan sehingga 1/3 penuh
3. Kemudian masukkan bahan B sebanyak 1 sudu kecil penuh (nak bes masok je 1 sudu besar)
4. Kemudian masukkan kembali adunan muffin (Bahan A) hingga jadi 2/3 penuh
5. Akhir sekali,bakar dalam 20 – 25 minit atau sehingga masak. Cucuk dgn lidi. Kalau lidi tu keluar licin,masak la tuh.

Kalu nak kembang macam mapin besau2 gitu,boleh lebihkan adunan dalam cup tuh..tp jgn smpai limpah..takot melimpah kuar kan adunan

Muffin coklat chip n koyanku jelly fruit

Hari ni punyer la panas cuaca...rase nak dok lam bilik air je..xmo kuar..panas sgt2..huhuhuh...dari dok lam bilik air..baik BW..kot2 ade resepi2 best...dok ralik2 BW...tetiba..ting..bek kite wat puding kan..panas2 ni..masok puding sejok2 lam kerongkong nih..sedap jugak..thehehehe..oleh otu..jenguk2 bahan..nasib la ade serbuk jelly koyanku..beli dh lama..nak memuding..asyik berfikir j..buat2,saper nak makan..jadi..buat mase ni..ahli bertambah dah...maka..proses memuding mulai berlaku..kebetulan..mase g KL ritu..jejalan kan SOGO,ternampak buah rasberi...amik jugak..nasib baik smpai umah xrosak sgt.hahahah..tapi..xbesyer..masam tahap dewa la buah nih.....hm...jadi..tung tang tung tang..ikut je resepi kat paket tu..jadila puding buah ni..cumel la..sayang nak makan...hehehhehe

mould bunga2 yang baru diresmikan setelah berbulan2 beli..hahhahaha...resepi mudah sgt... 800 ml air,tarok atas dapur..biarkan mendidih sikit,kemudian masuk sikit demi skit serbuk jeli n kacau ngan whisk.JANGAN masuk terus skali gus..takot nanti berketul...pas larut,masukkan 3 sudu besar gula (ptt lebih gula pasal rasbery tu masam la..).biarkan selama 8 minit, masukkan pula 200ml air sparkling (kalu ade air ni pakai air soda bikarbonat pon xper).Kacau hingga semua larut.Sedia bekas,masukkan buah2 (kite masukkan stoberi korea, mangga ngan rasbery),n curahkan lam bekas yang berisi buah tuh..sejukkan.. :)

Ni muffin yang di buat mase nak g KL ritu...buat tok adik2..makan2 kat saner....mmg sedap la...suker2... resepi dia nnt esok kite masukkan yer... :)

Jom Menyiponkan Diri

Salam semua n selamat bersiaran di blog alongwaniey...sebelum tuan tanah memberi laporan sepenuhnya pada hari ini..ingin tuan tanah mengambil kesempatan untuk mengucapkan...... SELAMAT HARI LAHIR buat salah satu sifu tuan tanah dalam masak memasak ini iaitu... http://secubitgaramnor67.blogspot.com/ bersempena hari lahir beliau pada hari ini...tuan tanah doakan semoga kak nor dimurahkan rezeki..dipanjangkan umo...dilimpahi rahmat olehNya sentiasa n ceria selalu yer....huhuhuhuh

ok..oleh yang demikian..jom layan Chiffon Rainbow dari blog kak nor ni yang tuan tanah cedok n sahut cabarannya...
:kak!! saya buat doh nih..hehhehe...wat tok besday akak..tp,saya makan..hahahha..aci ep...:

jom makan..sedap cicoh ngan air masok ni..waser pon lemok2 je gitu..mmg sedap ngoti... sapo2 nok resepi click SINI deh...

Red Velvet CC + Resepinya

Huhuhu....dah makan2 berat..jom tmbahkan lg lelemak baru..bab kta kak nor..jom menternak lemak..hahahahaaha..1st time buat CC ni...mmg sedap gegiler rr..gebus n lembut tau..pastu ngan cream cheese diatasnya itu....mmg syiok abis..tapi saya kurangkan gula rr...baru sedap...huhuhuh...nnt tuan tanah masokkan resepi ek..skarang tuan tanah..nak makan2 CC ni ngan my BFF...luv sgt2...

**Ni update entry..resepi Red Velvet ni tuan tanah amik kat CINI (Bonda Hanis Zalikha,Auntie Nanie)

TOPPING
LANGKAH PERTAMA
-250gm cream cheese
-250gm mascarpone (xguna pon…)
- 1 cawan gula icing (brand king) yang telah diayak (wani pakai yang biase je)
- 1 sudu teh esen vanila
-300 ml non dairy whipping cream sedikit demi sedikit sama sebati (hampir kehabisan stok,jadi wani guna sikit jer..dalam 100ml shaja)

Cara membuat :
1. Pukul cream cheese n mascarpone (yg ni wani pukul cheese je) hingga kembang
2. Kemudian,masukkan gula icing dan esen vanilla dan pukul lagi hingga kembang n sebati
3. Akhir,masukkan whipping dan pukul lagi hingga sebati.Kemudian,boleh masukkan ke dalam peti.

LANGKAH KEDUA

240ml susu cair dicampur dengan 2 sudu teh cuka
(perap selama 10 minit dan campurkan 2 teh pewarna merah)
ketepikan dulu.....

Ayak bahan-bahan ini :-

250 tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam halus
2 sudu makan cocoa powder
(Semua diayak bersama dan ketepikan *wani ayak 3x*)

LANGKAH KETIGA

Bancuhkan 2 sudu teh cuka dengan 1 sudu teh soda bikarbonat.
(Ketepikan dulu)

LANGKAH TERAKHIR

150gm butter
100gm gula castor
200gm gula perang (wani tak pakai brown sugar pasal xder stok,wani cuma masukkan 250gm gula castor)
1 sudu teh esen vanilla
2 biji telur

1. Pukul butter,gula castor dan gula perang sehingga kembang
2. Kemudian,masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi hingga kembang
3. Masukkan vanilla esen
4. Kemudian,masukkan pula tepung yang dah ayak tadi berselang seli dengan bancuhan susu cair dan pewarna.
5. Last sekali masukkan bancuhan cuka dan soda bikarbonat.
6. Bakar dalam oven yang dah dipanaskan selama 10 minit. Dengan suhu 160 darjah celcius selama lebih kurang 20 minit. (Yang ni wani guna paper cup,masukkan adunan tersebut dalam paper cup tu dan bakar.Bergantung atas oven masing2 yer..kalu nak tahu dah masak ke belum,cucuk ngan lidi,kalu bersih,maka dah masak la tuh)

Edisi Tambahkan Lelemak..

Chocolate Banana Cake

okey..jom hari ni tambahkan segala lelemak yang ado..hahahhaha..ye la...dok buat kek org...alih2..terliur jugak dek kerana ade pisang di tgh2..daku membuat jugak kek ini..huhuhu tp..silap skit..ptong pisang tu nipis sgt..ptg potong 2 je..baru namoak jelas pisang tuh..dah nama Chocolat Banan Cake..haruslas pisang tu memainakan peranan utama..kutak tau..uang pisang tu blh kecut kalu potong awl2..huhuhuhu..xper..len kali ku beringat kembali..hehehheh..ape lagi..sedia kan pinggan masing2...cepat..saper lambat habis...tak tau....oh ya..sesaper nak resepi...blh amik kat CINI

ini bahagian dalamnya...mostly kek ni mmg sedap giler...huhuhuhuhuh

Kudapan petang

hari ni saya telah terlebih rajin..hahahahah..skali ku buat 2 kudapan waktu ptg...bkn per..nak bls bekas jiran tetangga yang ade 2,3 bekas yang tak terbalas lg.nak bagi bekas kosong je,xtergamok la plok...tu yang bikin 2 kudapan pon...kat umah ni org tak ramai,so,bagi2 la kat jejiran tetangga skit sorang..wat rase..huhuhuh..hari ni buat tepung pelita ngn cupcakes pelangi...

Tepung pelita...giler susah nak buat bekas tuh...huhuhuh

Tepung pelita ni amik dari umah cik yani my resepi.Izin C & P yer...

RESEPI TEPUNG PELITA

Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas )

1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam
Cara-cara

1.Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2.Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3.Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4.Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5.Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6.Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7.Sejukkan

ok,yang ni plak rainbow cupcakes..amik kat SINI

cupcakes pelangi..

cantikkan???huhuhuh

RESEPI RAINBOW CC (versi di melayukan)

Bahan2:
3/4 cawan tepung naik sendiri
3/4 cawan gula halus (sy kurangkan sedikit gula..xmo manis)
3/4 cawan Unsalted Butter (lembutkan)
2 Biji Telur
1 1/2 tsp Vanilla
3 tbs Susu
Pewarna Merah, Biru, Hijau, dan Kuning

Cara-cara:

Panaskan oven pada suhu 395 darjah.

Dalam mangkuk adunan, guna whisk untuk pukul gula dan mentega hingga lembut dan ringan. Adun sehingga berwarna putih.

(saya xpkai wisk ms ni,tp guna mixer..huhuhuh,kat bawah bru sy pakai whisk)

Putar perlahan telur dan gandum, pastikan keseluruhan adunan dipukul. Letakkan vanila.

Putarkan dan letak susu 1 tablespoon dalam satu masa, adun keseluruhan setiap kali meletakkan susu.

Bahagikan adunan kepada mangkuk kecil. Dan masukkan pewarna

Letakkan cawan muffin dalam loyang muffin . Bermula dengan warna ungu, Ambil adunan dengan sudu dan masukkan ke dalam cawan muffin, penuhkan adunan samarata.
Sambung dan lapisi dengan warna biru, hijau, kuning, oren dan merah.
Bakar selama 20 minit pada suhu 395 darjah.

gader2 + makan2...

wah3....kak nor dah tayang gader2 yg semalam..hehehhehehe...nak baca sepenuhnya...gi tgk kat umah kak nor yer..tuan tanah terlampau rajin nak menaip..hehheheehhe..kat umah kak nor...siap ade gambar lagi....sini tuan tanah luper nak bawa kamera..hnya bawa kmera tepon jer..nak masok lamni pon mls...xok sgt gambonyer..hehehhehehe....

tu la en ben..blogger terkenal... n kak nor..tuan rumah yang sgt2 baik hati..malu saya..hehehhe

*insan dari k.nor*

bersama-sama blogger yang lain....slamat berkenalan.....

*insan dari kak nor...*

hhha.....kak nor ade request kek coklat kukus..jadi di sini...tuan tanah kongsi la....ni pon ilham dari kawan opis jugak...nama zeti...dia yang bagi...tuan tanah olah skit je....nasib baik menjadi..hahahahahha.jom tgk resepi

Kek Coklat Kukus Zeti

Bahan A

1 cawan serbuk koko

1 cawan minyak jagung *tp wani pakai minyak masak + mentega dicairkan,campur dua2 hingga jadi secawan*

1/2 cawan susu pekat

1 cawan susu cair

1 cawan gula *wani kurangkan jadikan 3/4*

*wani derhakakan skit resepi dgn meletakkan 1 camca besar nescafe 3in1 dan 1/2 camca besar peanut butter (yang ade kacang xhancur kat dalam)*

Bahan B

1 cawan tepung gandum }

1 camca serbuk penaik } diayak bersama sbyak 2x

1 camca baking soda }

1 camca vanila esen

3 biji telur gred A *stok telur gred A kt umah xder,jadi wani guna 4bji gred D*

cara buat:

1. Masak ke semua bahan A hingga sebati dan menjadi suam. Sejukkan sedikit

2. Pukul telur hingga kembang

3. Sambil memukul telur,masukkan bahan A tadi dan esen vanila.Gaul sebati

4. Kemudian,masukkan tepung gandum dan pukul lagi hingga sebati

5. Pukul selama 3 - 4 minit

6. Kukus hingga masak

ok kak nor....simple jer....tapi mmg sedap..pasal tak muak coz kek ni dikukus... oh ya..kat bawah ni wani letakkan juga peanut buttercream.

Peanut butter cream

Bahan2

1 cawan krimwell

1/2 cawan shortening (lemak sayur)

gula ising *yang ni wani agak2 jer,bergantung pada kemanisan yang dikehendaki*

2 camca susu pekat

2 camca vanila serbuk (guna esen pon ok..)

3 camca peanut butter

Cara buat

1. Pukul krimwell dan shortening hingga kembang dan gebu segebunya *erk..bukan en mat gebu yer...yang blog tiffin biru tuh*

2. Masukkan vanilla dan gula ising dan pukul lagi hingga betul2 sebati

3. Pastu masukkan susu pekat n pukul lagi

4. Akhir sekali setelah kesemuanya sebati dan kembang,masukkan peanut butter dan pukul sebati dan berkrim

5. sudah boleh di gunakan...

ok....setelah siap....jom makannnnnnnnnnn...heheeheh

ni versi kukus lam cup..hahhahha..suker2..rupa dah jadi mcm apam..syiok sgt......

ni bawak g umah kak nor ritu ( kek coklat kukus + peanut buttercream+coklat)

*insan dari k.nor..*

NI RESEPI KEK KEJU..

OK...kepada sesaper yg nak mencuba kek keju seperti mana yg dibuat dibwah..kat sini..saya dgn gumbira hati..sudi berkongsi resepi dengan anda semua..*hahahaahhaa..ayt skema giler*.. pi yg kat bawah tuh... dgn resepi ni..saya bgi dua la adunan..bnyak2 xder org nak makan..hehehehe... OK...so..sudi2 la mencuber yer.... ;D *resepi di ambil didalam myresepi.net*

CHEESE CAKE

Bahan A:
250g cream cheese
50g butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sdb jus lemon
1/4 sdk garam
60g tepung kek / tepung superfine
20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)
Bahan B:
140g gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sdk jus lemon

Cara-cara
Utk adunan A:
1.Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td.
2. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj).

Utk adunan B:
1.Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy). Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).
2. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek.
3. Bakar kek dlm kire2 sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F.
Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmner, buatnye simpel jer. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga sparuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil (ni double protection agar air xmasuk esp springfoam pan, saya x konfiden tu yg wat gitu hehe, kalo xmo buat ok je tp advisable balut). Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably ½ tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar ler, tu aje).

ni cara water bath (bain marie) ye... *google pic*
>>> SO KAWAN2!!!!!!!!!!! SELAMAT MENCUBER!!! *p/s:kaludah cuber tu...bgtau la yer...*<<<<

KeK KeJu..

Oh ya...nak post yg ni jugak..kebetulan kelmarin xder sgt kejer nak dibuat..trus bukak peti..tgk2 ade cream cheese yg tak terusik..pastu teringatla ade satu resepi kek keju lam 1 majalah kat umah ni..try belek2...hm..nasib baik bahan2 die ada kat umah ne..trus kuar mangkuk,mixer dan mana2 yang ptt..trus bikin kek tuh...huhuhuh...sedap..................siap tarok eskrim kat atas die... *hmmm..mau badan aku tak naik...makan sedap2 ajer..huhuhuh..xper...mggu depan start mengeluarkan peluh dengan bersukan kembali...BERUSAHA WANI!!!!JGN MALAS BERSUKAN!!!* kikikikiki.. :P

* ni kek keju yang terhasil dari barang2 di dalam peti ais ku...huhuhuhu*

* sedapkan.....huhuhuhuh*
* ni yang setelah dipotong dan diletakkan aiskerim diatasnyer...yum3..*