Huhuhuhu..mmg basi teramat..ptt hari jumaat ari tu masok n3..tp bz terlajop mengemas bebarang maner patut nak naik KL...jadi terpostpone hari ni...penat giler g KL...mau tak penat...g rilek..balik...penuh kete..ngan bebarang...sian kete...ranap jadinyer.huhuhuh...kes bebudak baru habis lajar..semua nak bawak balik...camtu la jadinyer...oh ya..melalut..tuan tanah sebenarnya nak pamer menu hari jumaat baru ni....iaitu sayur lemak labu kuning+pucuk midin ngan scallop goreng kunyit...
ni scallop goreng kunyit...nk buat die...isi scalop tuh gaul ngan kunyit debu,garam secukup rasa n sedikit serbuk kari...pastu masok lam kuali...masak sekejap..hingga air scallop kuar,kuarkan air scallop tadi..biarkkan sikit je,n tggu hingga kering.bila air kering, masukkan sedikit minyak,bawang,cili api n tomato...biarkkan hingga masak....
ni sayur lemak labu kuning dgn pucuk midin...yg ni tumbuk 3 ulas bawang merah,sedikit lada hitam,kemudian masokkan dalam periuk yg di isi dgn 1 cawan santan pekat+3 cawan air. Biarkan sehingga mendidih sambil dikacau2 bg mengelakkan santan jadi pecah minyak..setelah mendidih,masukkan labu,biarkan seketika hingga labu masak,pas labu empuk skit,barulah masukkan daun pucuk midin n garam gula secukup rasa. Siap..sedap2....
Akhirnya tercapai jugak nk makan sayur lemak labu ni...yang jadi mengidam kes makan kat kenduri org kawen...dorang buat sayur lemak ni...igt mula xbest..skali rasa..mmg nak lagi..huhuhuh
No comments:
Post a Comment