Puding Roti N Alphabet+Makaroni Goreng

Ha...semalam dah janji nak masukkan n3 pasal puding roti n makaroni kan..Ni la...resepi main campak2..tp..alhamdulillah..semua abis....tggal puding roti j sebekas lagi lam peti..utk dihabiskan..sajer tarok lam tuh..kasik sejuk skit..nnt leh hangatkan balik.kemudian..curah ngan kastad..pergh...sedap2..huhuhuhNi nak buat...amik 6 keping roti,potong kecik2,kulit jgn buang yer...pasti sapu butter kat loyang or leh guna ramen or aper sajer bekas kalis terbakar dari oven.hehehe

Kemudian,susun roti tu lam bekasdan gaul dengan sedikit butter.

DAlam mangkuk lain,amik 3 biji telur (tuan tanah guna saiz C),satu sudu gula,secubit garam, 1 cawan susu cair, 1/2 cawan air dan 1 sudu besar esen vanila.Oh ya..kalu ade whipping cream,leh masukkan sedikit..atas kehendak.Tp..pastikan gula tadi diabaikan ye.Pasal whhiping dah manis.Kacau2 sampai sebati.

Pastu,tuang adunan ni dalam roti tadi..Tabur badam keping2 (tuan tanah xde badam keping,ada badam hiris je..jadi la..dari xder..kalu guna badam keping lagi best),bakar hingga masak.

Oh ya..kuah kastadnya plak, 1 cawan susu cair,2 cawan air,esen vanila,3 sudu gula (atau ataas kemanisan masing2), 3 sudu besar tepung kastad dan masak diatas aper perlahan hingga pekat.

Dha siap,angkat,cedok,tarok atas piring, tuang kastad n campakkan diet anda ke laut...muahahahhaah..

Ni plak makaroni alphabet goreng..huhuhuh..kat rumah kalu yang kari2 ni.dorang kurang skit..kalu yang edisi ni..mmg laju dorang makan...huhuhuhuh.. Yang ni simple sgt nak buat. Just tumis bawang putih,bawang merah yang dicincang hingga naik bau, then, masukkan ayam cincang, sosej (or kalu suka seafood tarok seafoood) cendawan dan batang saaderi...Kacau kasi wangi skit lagi baru masukkan 1 kiub ayam, lada hitam, lada sulah n oregano.

Kemudian, masukkan 2 or 3 cawan air, berdasarkan pasta yang nak digunakan. Biler mendidih, baru masukkan pasta.Gaul2 sebati dan biar hingga kering. Hampir kering,barula masukkan saur carrot, lada bengala or aper2 jer la sayur yang anda suka,n rasa sedikit.Andai kurang perisa,masukla garam n gula sesedap rasa..Then,leh di hidangkan... :) Slamat mencuba..

Mehlamakan skali...tp,jgn luper..doa dulu sebelum ngap..huhuhuh

MakaroniGorengSimple

Salam semua.....ok..mlm ni nak kongsi resepi makaroni yg tuan tanah buat kes xmo makan nasik takot gemok YE LA TUH XMO GEMOK...YG KO MAKAN TIAP2 MALAM..BLH KE TAK NAK GEMOK?? ok..abaikan monolog tersebut...ok...resepi ni cikgu BI saya bagi dulu..tp,dia dulu wat pakai dendawan shaja..kni saya olah skit campur lebih skit sayur...blh la kasi khasiat skit kan..huhuhu...jom semak resepi...

Bahan2:

2 cawan makaroni (atau sebarang pasta yang anda suka)

3 cawan air

2 ulas bawang putih (dicincang)

1 ulas bawang merah (dicincang)

1 1/2 kiub ayam (xpayah gunakan garam pasal kiub ayam dah masin ye)

1 sdu besar sos tiram (xnak letak xper)

1 sudu kecil serbuk lada hitam dan lada sulah

1 keping dada ayam (cincang)

1 sudu kecil oregano

sayur2 apa saja yang anda suka..tpi kat sini tuan tanah masukkan:-

cendawan butang,batang saleri,sawi pak choy n carrot

Cara buat:

1.Panaskan minyak dan tumis sekejap bawang putih dan merah.

2. Setelah naik bau,masukkan ayam,cendawan,carrot dan batang saleri.Biarkan sekejap

3. Masukkan air dan biar hingga mendidih

4. Setelah air mendidih,masukkan makaroni,kiub ayam,sos tiram,oregano,lada putih dan lada hitam. Gaul rata dan biarkan sehingga air kering.

5. siap,taburkan daun sup atau daun bawang dan boleh dihidangkan....Boleh dimakan ngan sos cili or apa jua yang anda mahu..selamat mencuba(sila baca dgn nada seperti chef wan)....

Spageti bolokwok..huhuhuh

hu3...mesti ade org tanyerkan..bakper la gi bubuh nama gitu..buruk bebenor...hu3..tu nama ringkas untuk memudahkan sebutan bagi spageti bolognise..hari tuan tanah ni wat spageti tok gader2...so...buat kuah nyer bnyk2..jadi bnyak la yg lebih,masok lam esbok..lapar2 karang,kuarkan,pnaskan aje..then makan la ngan roti or spageti..hehehehe *ni waktu mlm..tetiba je lapor melanda....tu yg alang2,masokkan entry ni la..hehehe* em....ni resepi bolognise yg telah saya derhakakan....huhuh..ye la..uat ikut lidah melayu la senang skit..senang nak telan..kalu idak...susah..k,jom semak resepi di bawah yer..

Spageti bolognise

Spageti Bolognise

Bahan2

1 tin sos prego *perisa tradisional*

1 tin besar tomato puree

1 tin cendawan butang *dihiris nipis*

1 paket daging cincang (lebih kurang 400gm)

3 ulas bawang putih *dicincang*

1 ulas bawang merah *dicincang*

1 ulas bawang bombay *dicincang*

1 batang karot *dicincang*

2 biji tomato *dicincang*

1 biji lada benggala *dicincang*

1/2 cawan air

1 kiub ayam

3 sudu besar sos tomato

5 sudu besar sos cili

1/2 sudu besar oregano

1/2 sudu kecik rosmary *xletak xpe*

1/2 sudu besar serbuk lada hitam

garam,gula secukup rasa

Cara membuat:-

1.Panaskan minyak zaiton dan butter,masukkan bawang putih dan merah,tumis hingga naik bau.

2. Masukkan tomato dan biarkan seketika (lenih kurang 3 minit).Masukkan juga sedikit oregano.

3. Masukkan karot,cendawan butang,lada bengala.Kacau sekejap dan masukkan sedikit air (sedikit sahaja untuk melembutkan sayur2 nanti).Biarkan sehingga air kering sedikit.

4. Kemudian,setelah air sedikit kering,masukkan air lain,tomato puree dan sos prego.

5. Biarkan sekejap dan masukkan daging cincang

6. Kemudian,kecilkan api,dan biarkan ianya mereneh sehingga mendidih dan daging tersebut masak.

7. Masukkan lebihan oregano tadi bersama bawang bombay, garam,gula,perasa,sos tomato,sos cili dan serbuk lada hitam,dan biarkan seketika lagi diatas api kecil hingga betul2 masak *dalam lebih kurang 15 minit*

8. Andainya sos anda ni nmpak cair..boleh masukkan air tepung jagung sehingga mendapat tahap kepekatan yang anda kehendaki

9. Tuangkan ke atas spageti pilihan anda dan taburkan dengan keju parmesan...

##kalu nk masukkan bebola daging pon blh jugak..sedap jugak...nk tukarkan daging pada ayam pon ok jua... semua atas rekaan masing..

Spagetti Carbonara

uhuk3...adoi..sakit tekak makin menjadi2..selsema makin kurang dah..xsehat ni..mula la nak makan pelik2...lama tak buat spageti ala carbonara nih....pasal kalu buat.mmg tuan tanah je makan..kalu ade adik2..dowang tolong habiskan..tp,semenjak 2 menjak jadi anak *tunggal* nih..wasser mcm xpadan je nak buat.tp mlm ni termengidam sgt..kene buat jugak rr...pastu bilas ngan air lemon tea panas2 suam gitu....cmpur madu..sedap upenyer...tak terasa sgt madunya..pasal lemon tarok bnyak2..huhhuh..ha..sini ade resepi..leh kongsi2 tok semua.wasernya ambil dari majalah wanita yang bilangan biler ntah..huhuhu..jom layannnnnnnnnn

bahan2

180gm fetuchini, rebus dan toskan (tp saya guna spageti)

100 gm krim masakan

50ml susu cair

4 ulas bawang putih

30 gm daging lembu dihiris nipis (saya gunakkan dada ayam)

30gm cendawan butang

1 biji kuning telur

30 gm keju parmesan (saya tak guna yang ni)

sedikit serbuk pati ayam,lada hitam,garam, gula dan perasa

**saya juga masukkan udang,sotong dan sosej..anda boleh mempe

lbagaikannya dengan apa yang anda suka..Lala pon leh masukkan...

cara buat.

1. Masukkan susu ke dalam krim masakan dan juga kuning telur. Kacau rata

2. Masukkan sedikit garam,serbuk perasa,gula dan sedikit serbuk pati ayam kedalam adunan susu dan krim tadi

3. Panaskan minyak,kemudian tumis bawang putih hingga kekuninga

n

4. Masukkan daging,cendawan *or udang ke,ayam ke,sosej ke aper je yang anda suka*

5. Masukkan spageti dan adunan susu krim tadidan kacau rata

6. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau lagi hingga sebati

7. Akhir sekali masukkan keju (yg ni saya tak masukkan )

8. Makan..huhuhuhu

jom makan..pastu minum tea lemon..nyaman gitu......

penangan dari 'rumah' kak nor..

kak nor...xtahan...tergoda sgt2 tgk sizzling dari umah kak nor...sedap2....suker sgt2..wani makan ngan yatie kak nor...syiok habis.....ayah pon kata ok..sedap...kalu kat luar...xpuas nak makan..dpat ciput je...ayam pon leh kire ketul2 die...yang ni..puas ati..tarok cndawan ngan ayam bnyak.hahahha..mekasih kak nor atas resepi sizzling ni n pembuat asalnya....tp yang ni mee die wani guna spageti angle hair..memandangkan mulanya nak buat dgn kuew teow...alih2 ngah mmbeli terlupe nak amik..dh la tuh..syok2 amik barang,nak g bayar,terlupe beg duit ade lam kete..bawa hand bag je..wat malu tol la...so..jom la layan mee ni..sedap......

sedap3..yum3....

ade sesaper nak??angkat kaki...hahahhahahaha..soe..dah abis..g mintak ngan kak nor ye...

jom layan resepi...

2-3 sanggul (gulung) yee mee ~ wani guna angle hair spageti
5 ulas bawang putih ~ ketuk2 jer
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut hiris
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
1 sudu besar serbuk cili ~ yg ni tambah sendiri..kasi pedas2 skit
3 biji cili kering- potong 3
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis (wani terlampau rajin,hanya ketuk je)
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis

cara buat
Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
Masukkan 2 cawan air.
Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.
(ni di ambil dari rumah kak nor..minta izin C & P ye kak nor....)

angle hair.....

SPAGETTI GORENG SIMPLE...

heheheheh...ni bukan rambut angel ok..ni nama sejenis spageti....ni rope bentuk die....bile masak...dia mcam mee hoon jugak..tp besar skit la dari mee hoon...semalam..gorengkan die...wat ala2 wantan mee yang slalu makan kat ziq corner tuh...hm...sedap jugak...reka2 pon..jadi gop posen..huhuhuh...jom makannnnnnnnnnn

ni bentuk spageti tu... *pinjam gambar dgn en google*

jom makannnnnnnnnnn......

bahan2 :-
1/2 bgkus spagetti angle hair (rebus dulu kemudian toskan)
3 ulas bawang putih (cincang)
2 ulas bawang besar (hiris je)
cili padi (yang ni agak2 yer..kalu nak pedas..lebihkan..kalu xnak..kurangkan..xnak letak pon xper)
2 biji telur
2 biji tomato (potong mcm lam gambar tuh)
sedikit hirisan karot
3 btg sawi
1 biji lada capsicum
(kalu suke sayur boleh lebihkan sayur)
hirisan daging ayam
udang
(yang ni boleh agak2)
1/2 kiub pati ayam
1 sudu sos ikan
3 sudu minyak zaiton
sedkit serbuk lada hitam

cara buat:
1. panas minyak tumis bawang putih hingga naik bau
2. masukkan bawang merah dan cili padi dan goreng biar garing skit (garing skit je tau)
3. alihkan sedikit bawang2 tersebut.kemudian masukkan telur,kacau2 n biar hingga masak
4. masuk hirisan ayam,udang, sos ikan, kiub ayam n garam gula secukup rasa. goreng hingga masak ayam dan udang tersebut
5. masukkan sayur yang keras terlebih dahulu dan diikuti sayur yang mudah layu akhir sekali
6.akhir sekali baru masukkan spageti dan gaul rata n hingga masak...
7. hidangkan dengan daun bawang,daun sup dan bawang goreng.....

selamat mencubaaaaaa!!!!!!!

ReSePi UtK di kongSi BerSama... :P

huhuhuhuh...xsgka ek..ade permintaan jugak untuk ku pamerkn resepi2 dikongsi bersama.. *saya tidak lokek orgnya untuk berkongsi resepi dgn anda semua...hehhehehe* hm..jadi diatas permintaan seorang kawan...saya siarkan resepi lasagna dan kek coklat kukus yg mana telah saya tukarkan menjadi kek cawan berperisa coklat...hehehhehehe..ok..mula2 resepi :

LASAGNA
Bahan2
- kepingan lasagna *ikut suka nak buat brapa lapisan,lagi bnyak lapisan,lg bnyak guna lasagna*
- 1 bji bawang besar *yg ni kalu xknal xtau la...*
- 2 ulas bawang putih
- 250 gm daging kisar *saya biasa menggunakan daging sejuk beku jenama RAMLY,kalu ada yg fresh dicincang lagi sedap*
- 1/2 tin Pes tomato/tomato puree *biase lam tin,kalu guna yg kecil,guna 1 tin dh ok*
- Sedikit Daun basil
- Serbuk lada hitam,garam,gula dan perasa*sesedap rasa*
- Keju mozarella *ditabur sesuka ati*

Cara Buat
- Panaskan sedikit minyak *kalu gunakan minyak zaiton lagi bagus,selain ia menyedapkan makanan juga*
- Tumis bawang putih dan bawang besar yg telah dicincang
- Masukkan daging dan masak sehingga daging masak
- Masukkan bahan perasa,garam,gula dan lada hitam dan gaul sebati
- Kemudian masukkan pes tomato serta daun basil dan biarkan sekejap.
- Siap
- Oh ya..tu siap inti..kepingan lasagna tu jgn pulak lupa untuk direbus.Lepas rebus,sejukkan yer.Jgn luper juga letak garam sedikit tau..*INGAT!!!Rebus satu persatu kepingan tu,kalu letak skali gus,nanti ada yg masak,ade yg tk masak pasal ia melekat..(makan masa sedikitla..kalu nak cepat,guna bnyak periuk.huhuhuuh)*
Cara Buat Bechamel(Lapisan untuk lasagna ni)
Bahan2
- 1 SB Mentega
- 3 SB Tepung gandum
- 3 cawan Krim masakan
-Serbuk lada hitam n garam secukup rasa


Cara buat
- Panas mentega dan biar cair
- Masuk tepung gandum dan kacau sebentar
- Tuang krim dan lada hitam, kacau rata sehingga likat.Jgn lama sgt.lebih kurang 10 minit *Gunakan api kecil yer*


Cara susun
- Sediakan bekas *bntuk yg disukai..ikut kesukaan yer*
- Lapikkan kepingan lasagna dulu yang pertama
- Lapisan kedua,letak daging
- Lapisan ketiga,tabur keju
- Lapisan keempat,sapu bechamel
- Lapisan seterusnya ulang seperti diatas hingga habis..
- Dan yang terakhir, mestila kepingan lasagna kemudian keju...
- Kemudian bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 25minit...
-Akhir sekali..MAKAN!!!!! huhuhuh

KEK COKLAT

Bahan2
- 1 cawan gula perang
- 1 cawan susu coklat segar perisa coklat *guna ducth lady punyer susu lagi best*
- 1 cawan minyak jagung
- 3/4 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 susu teh baking powder
- 3 biji telur

Cara buat
- Ayak bersama tepung.bikarbonat dan baking powder
- Masukkan serbuk kok, gula,susu coklat,susu pekat dan minyak ke dalam periuk, *PANASKAN ATAS API KECIL* hingga semua larut. Matikan api dan biarkan sejuk
- Pukul telur sehingga kembang dan masukkan bancuhan koko tadi
- Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul sebati
- Tuang ke dalam loyang yang telah dilenser dgn mentega
- Tutup loyang dengan aluminium dan kukus hingga masak
*Kalu nak jadikan kek cawan, taruk je lam cawan kertas,dan kukus seperti biasa*
- Siap

Ok...ni dua resepi yang telah saya siarkan kat cini...sudi2la mencuba ye...ngan malas2 tau.. :D

*ni pon pinjam pic resepi org..tapi luper dari saper..mintak halalkan yer..