Kembali Menjelma....

Assalamualaikum semua.....selamat pagi...hehheheheh...dh lama tak bersiaran..rindu kat blog nih..haishhhh.....nak buat camner....tuan tanah mengalami gangguan perasaan yg amatlah menyebabkan hormon2 di dalam tubuh tidak stabil yang menyebabkan adrolin2 yang bersarang di dalam tubuh ini menjadi tidak keruan yang menyebabkan mud utk berblogging begitu lumpuh sama skali.. hoi pompuan..aper kau merepek nih.....sudah2 la....memekak je... ok2...sebok je la suara2 nih...heheheheheh
Oit....kisahnyer panjang..kalu nak citer lam ni pon lom tntu la siap smpai tahun depan weh....padahal tahun depan tnggal seminggu jek lagipon..ko jgn buat lawak bodoh.... hm....xper la..mende yang dah lepas..kite lupekan aje...buka kembali eh buku baru kawan2 semua....setiap ape yang terjadi tu semua ade hikmah di sebaliknya yang kita tak nmpak....yg akan kita dapat kebaikkanya di kemudian hari....hmmmmm.....
Ok...dah...cukup mengeluh..teruskan hidup dengan gembira lagi baik dari menangisi sesuatu yang kita tidak dapat miliki.....haish..memotibasikan diri plak... :)
Sy ade kawan2 yang ramai di sekeliling sy..sy masih ade org yg tersayang di sisi....sy masih ade kucing2 kesayangan sy..sy masih ade keluarga saya..saya masih ade kazen saya yg tersayang dan sebetulnya..masih ade lagi org yang sayang saya.... :)   so..nikmatilah hidup ini dengan gembira..luperkan kesedihan.... hilang satu xbererti hilang semuanya......SAYANG KORUNK SEMUA.......

**ok..pasni blog ni kembali seperti sediakala..thehehehehhehe :P......

Jeng Kleng

hmmmmmmmm..maaf yer..seminggu dua,tiga, pat minggu ni tuan tanah agak weng-weng skit... huhuhuhuhuh.... nnti yer dah ok...ye balik la umoh ye nih... tolong jaga eh rumah tuan tanah ni yer... :p
haishhhhh :)

KOSONG...........

Hm......... amat berat utk di tafsir dgn kata2..namun aku harus jua berjuang meneruskan kehidupan ku.... dan yang paling utama kehidupan untuk ke sana setelah aku di jemput olehNya....Ya Allah...moga Kau berikan aku pedoman,hidayah dan membimbingkan aku kembali ke jalan Mu.... Berikan aku cahaya Mu agar aku tidak meraba dalam hidup yang penuh kegelapan ini....sesungguhNya, hanya pada Mu aku pohon.....amin...

11.47am (13/11/11)

aku dalam mencari diriku.....

Jangan marah r....

N3 4,5 hari ni n3 berjadual..hehehehhe..kan lama2 tinggal kan bersawang plokkan blog tuan tanah nih kan...dah la mmg pemalas sudah nak menghapdate..kekeekeekke...ni pon tuan tanah xder kat trg pon...dok berkursus di Kuala Lumpur...kat menara PJD...haish...giler lama ni kursus...hari kamis nih baru abis...lama gilak...dah la kat2 ngan raya aji...aper la dowang ni.rajin wat kat2 nak raya...eh..melalut aper nih....kok ye pon nak melalut...tgk r kiri kana..aper kaitan ndan tgk kiri kanan plak??? kompius suda tuan tanah..sper2 hal..tgk je la...ni pon tuan tanah mampu  wat 3 n3 je...kalu rajin tuan tanah akan cube hapdate ye.da..........luv u all

Asam pedas ikan patin

Wah!!!!!ni nak gitau..pestime makan ikan patin asam pedas ngan goreng tau...slama ni tau masak ikan patin masak tempoyak je...tu je rase2 yang sedap ngan ikan patin ni.... ari tuh beli sekor ikan patin...beli skit je..pasal nak try je dulu goreng ngan buat asam pedas...nah kau...baru tau sedap weh..goreng ngan wat asam pedas nih....bile goreng rase mcm makan ikan keli... xsempat nak snap... hehehe..pastu wat plok asam pedas..walawey...makan nasik smpai tuan tanah menambah 3x pa...adus....ye la...dah asam pedas ni mmg peberet tuan tanah...tu pasal r leh kata sedap.



Resepi Asam Pedas
sumber : Luper..saper2 punyer gitau yer..

15 tangkai cili kering * (rendam air panas utk lembutkannya)
5 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
2.5 cm halia*
2 batang serai
2 kuntum bunga kantan
1 cawan air asam jawa
air (bergantung kepada kepekatan yang dikehendaki)
daun kesum
garam gula secukup rasa
tomato/bendi or aper saja sayur yang anda nak letak
(wani masukkan 2 SB serbuk cili)

Cara buat:
1. Blend/kisar bahanyang bertanda *.
2. Panaskan periuk,masukkan sedikit minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi bersama serbuk cili. Tumiskan hingga terbit minyak n garing sedikit.Lepas tu masukkan serai.
3. Kemudian masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.
4. Setelah mendidih,masukkan air yang dikehendaki mengikut kepekatan yang anda hendak
5. Kemudian,masukkan bunga kantan,garam gula secukup rasa.
6. Masukkan ikan/ayam or aper2 jer yang anda suka berserta daun kesum hingga ikan/ayam tersebut masak. (Masa ijugamasukkanbendi or aper jua sayur yang anda suka)

Ni plak ikan kerisi goreng..boring la n xbest kalu gaul garam kunyit jer...try buat macam ni plak...Tumbuk lada hitam,bawang putih,halia dan garang kasar secukup rasa.Then,lumur2 pada ikan,n masukkan dlmikan yang telah dibelah belakang... perap kejap.then goreng...

Kek Keju Lapis Persona

Wah..ramai dh tayang kek nih..tuan tanah terliur tgk... huhuhuh.. so,harusla tuan tanah dgn rajinnyer mgodek adunan ini untuk makan... nak mintak ngan org..saper nak bagi... bnyak cantik kau punyer muke..kikikiki..kata kat diri sendirik jer... :p
Ok....nama lapis2kan..harus la nmpak berlapis...tp, dek kerana biskutku warna same ngan keju..maka, harapan nmpak lapis tu pudar dgn sama sekali...sedih.. T___T.. namun...kesedapannya tiada terhingga... mau tak..makanan yang bisa menambahkan kawan2 lelemak di dalam badan harusla sedap..kan3..hhihihihi.. oh ya..kek ni dah buat minggu lepas lagi. tp,baru nak publish..maklumla..kerajinnan terlampau...huhuhuh

 ni yang lapis xberapa nak lapis nih...haish.....tp mmg sedap...buat 1/2 adunan je dari resepi asal..tu xbrapa lapis tuhpastu parut2 cekelat...wahhhhhhhhhhh..meletop...

wat kecik2 mcm ni...baaru best makan..xla rase menyesal nak makan bnyk2....

 adik kata best..mcm kat kedai punyer...

Harus di puji jua pembuat asal ni iaitu RYO... saper2 nak resepi..tekan je LINK ni yer..tuan rumah RAJIN menyalin..huhuhuhu :P

Donut Batu.. :(

Haish...... donut batu tuan tanah bikin....ades.... xtau maner silap... dh la xkembang adunan tuh... rasa pon keras...tp idokla mcm batu sgt...blh makan lagi..tp best r....maner ntah silap eh...tangan tuan tanah ni mmg xsekung ngan roti gamoknyer....asal buat roti je..xpernah nak menjadi...asyik kerah kettung je...terhibur skit jah mase buatnya...kembang la jugok 10sen time goreng. makantime panas ok ler..pas sejuk..rase xsgguh nak kunyah..liat sgt..uhuk3....sedey..xper..bab kate org..usaha tangga kejayaan..len kali kne cube lagi....

Oh ya...ni resepi donut ambil dari umah kak nor secubit garam yang pakai butterscotch tuh..mmg sedap n wangi la.tp part lembut tu tak.huhuhuhuh....rugi saper tak cuber tau... ok,saper nak resepi leh ambil..ikut arahan betul2 ye....baca tu biar 2,3x....

 bulat kecil bulat besar...hehehhehehe... xberseni lasum

BUTTERMILK DOUGHNUTS (Butterscotch)
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com
                                K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahanya
2 sudu kecil baking powder
180 gram tepung roti
220gram tepung gandum
2 sudu besar susu tepung/skim milk 
1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
140ml air suam
1 1\2 sudu besar marjerin@butter@shortening
3 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)
3 sudu kecil buttermilk ( beli kat kedai bahan bakery seperti gambar di atas) ~ k.nor guna butterscotch(wani ikut kak nor)

sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut ini nanti.

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.

- kalau dah buat buttermilk sendiri guna susu dan cuka tu, kuantiti air suam@cecair yang 140ml tu boleh ditukar terus pada buttermilk, dan tepung roti tu juga boleh ditukar pada tepung gandum sahaja.

*K.Nor lebihkan 1 sudu butter dan tambahkan hampir 1/4 cawan air masa menguli sbb aritu masa buat doh keras sket. Mungkin K.Nor dah tersilap sukat tepung kut.

Layan donut ngan kopi O....

Bengang Kes Tiket Bola Mahal

Xlama lagi Terengganu ngan N9 masuk final... Hebatkan....kan? hehehhehe... Jangan marah ek pasukan N9... Kite masih geng... Lam padang je kite pakat berentap... Ok..ni bukan nak citer hal bola la... Bukan nak jadi pengulas ke haper... Tapi,tuan tanah nak meluahkan rase KETIDAKPUASAN HATI terhadap F** kerana menjual harga tiket bola terlalu mahal.... aiyooooooo...  sampai RM50 tuh...haru ooooooo... alasan yang tidak munasabah sgt la... alasannyer ialah guna duit tuh utk bekki stadium.. xmunasah r.... nak bekki stadium kite kene bayor *hoh..tubik lorat trg dh..huhuh* wat mcm biaser r reger... Rm30 k.... tuan tanah mmg la xpernah g tgk bola.... tapi kot ye pon.. agak2la... kalau mcm ni..mcm maner nak maju bola sepak kite... jgn smpai rakyat boikot... suatu hari, kosong stadium... nak ke camtuh.... so..pikir2 la... rakyat kite ni bukan pangkat VIP2, DATO'2, rakyat biaser je.. nak2 budak2 U ke.. pelajar ke...nak pergi tgk... smpaikan RM50.. agak2  la... kesian kat dorang..nak pergi  lagi satu hal ngan tambang aper semua... haish.. harap2 berpikir la yer..... agak2 la....

Ni dah ade org marah ni....tuan tanah sokong org ni..betul katanya..agak2la nak naikkan harga tiket tuh....

credit to diz link

Jom..bowling...

Hehheheh..kamis ari tuh ade game boling...main kat TER kat Kuala Ibai.. xtibiti pejabat yang lama tertangguh..perancangan dari sebelum bulan puasa lagi..pastu lepas raya baru xtibiti ni menjadi kenyataan..hhahahahaha.. lama gilak main.. mmg syok r..smpai sakit tangan2..tu pon guna bola paling ringan kot.. 7 kg je...kui3.... main 2 game je... game 1st hmpit 100 mata..game ke2..hahahhahah!!! dapat 57 je mata ku.ahakz..tp..bagus jugak..2 hamper tuan tanah bawak pulang...org lain semua bawak pulang 1 je..tuan tanah plak bawak 2.. aper org sebut..jack point..kkikikikikik..dh2 melalut.tgk je gambo nih..... >>gambo tuan tanah xbnyak yer... :)

 cc ku...game ke brape...bola lepas k belakang..kikikik

 kelas pro2 nih..hahahhaha

 tu....gaya pro tuh..huhuhuhuhuh

alamak...tuan tanah terbalik..xper la..exercise leher yer..kui3....

Baby.....

Heheheheheh...spupu terbaru..tomeikan..kan.... windu kat budak ni lah..nak balik kampung sekarang vley??? :p

PMS

Hmm....PMS ?? tau ke mendaper?? Xtau?? Mende akan jadi sebulan skali je kat kaum pompuan... termasuk tuan tanah sendiri... haish...cuber elakkan dari terjadi..tp,,.. (Y________Y) tuan tanah xmampu..konon nak epi..alih2 tetibe emosi bertukar...dari seceria2 manusia..tetibe jadi semurung2 manusia... xsyuker... semalam ok jer... siap ade bunga2 berkembang, daun2 melambai2..burung berkicauan..langit cerahh (cewahhhhhhh...nak bagitau suasana ceria tuh).. tp hari ni..petir berdentum2..hujan turun selebat2 nya....aduila...dh la tuh..xleh gurau skit..tetiber beremosi ntah aper2 ntah.. padahal mende kecik je..semua jadi besau... semua nmpak nak marah jer... haish.... tolong...tolong..saper boleh tolong ... nak selesaikan camner nih.... xsuker rr sindrom ni....

p/s : OIII SINDROM PMS!!! NYAH KAU DARI TUBUHKU... Y_______Y

Roti Arab XKembang

Tadddaaaaaaaaaaaaaaaaa..... Ni la roti arab yang di buat ptg tadi..yang tak berapa nak kembang tuh...tgk2... mmg malu2 kan nak kembang..dalam bnyak2  tuh...2 biji je kembang..tu pon kembang malu2.. haish..kat maner eh silap... mesti ade kesilapan ni... tp, sakni try tgk2 balik cara buat... akhirnya nmpak la kesilapan yang tuan tanah telah lakukan... Kesilapanya. tuan tanah xuli balik pas adunan tu kembang. Pas kembang tuh, tuan tanah terus ambil skit2, pastu buat bulat2, canai2 then trus goreng...tu pasai la kot jadi camni.. Xper la..semua blajar dari kesilapan kan... Lain kali kene tgk tol2 resepi... jgn tgk awal2 je..sila tgk sampai abis.. Hehehhehehe...

Erm...igt tadi nak makan ngan sambal sardin,tp stok sardin xder, maka, buatla jugak kari ayam..makan ngan roti ni..sedap la...tp,kalu kembong lagi sedap... ni jadi macam ala2 pau goreng r skit..aper2 pon mekasih tok kak izah.. amik resepi ni lam blog beliau..

Ni la roti arab yang malu2 nak kembang..hahahhaha

 Ni je 2 biji yang kembang.. Tu pon malu2 tuceng jugak... Dah la tak bulat..muahahhahah

Resepi leh semak kat bawah..... Ambil dari rumah kak izah, yang maner kak izah amik dari Sofinar MyR.. Maaf kak izah.. C n P ye...TQ

  ROTI ARAB

resepi: Sofinar@myR

sumber Tun Telani & AlongRoz  & Kak Izah

Bahan-bahan ( 10 org makan )

2 sudu besar mentega

2 sudu besar minyak masak

2 sudu besar gula

300 ml air suam

6 g yis

500g tpg gandum

Cara-cara

mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam

tepung di gaul dengan yis

Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental

perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup

Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji

Canai nipis lebih kurang 0.4 cm

panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.

Bola VS Tahajjud Cinta

Huh..ni kisah semalam punyer...tp hari ni baru publish...xper la...xbasi kan.hehheheheheeh..Semalam gaduh2 ngan abahanda..Tensen tol...Tuan rumah nak tgk Tahajjud Cinta, abahanda plak nak tgk bola..Haish....Satu pertarungan yang akhirnya, tuan tanah yang kalah pasal dia memegang kuasa vetonya..... huwaaaaaaaaaaaaaa...xaci betul ngan kuasa veto yang dimilikinya itu...Mujur jugak terengganu menang semalam... Leh kutuk2 manje kat abahnda... Maklumla..die org klate..mesti sokong klate...hahahahaha!!Klate kalah.... sonyap die... Kikikikiki (haip...tetibe tubik lorat nogeri plak..hehehhe)
Oh..berbalik pada tahajjud cinta... Mujur leh tgk kat tonton..tapi lembap tahap siput vavi dah nengoknyer.... tensen la tuan tanah... dah la episod akhir..kalu tak akhir leh tahan... Xpuas ati bukak kat tonton. tuan tanah pi buka kat you tube..Yeay!!!!!!! Kat u tube lagi lajula..... Puas ati tgk.. Tp tetap tak puas ati pasal endingnyer... Ya ampun..naper abis cam tuh je... Ngan Seri nya dok gitu2 pas kene marah dek Citra, Ustaz Shauqi plak tercenggang2 pas kene tangkap basah ngan Suraya... Mak2 Solah plak xtau pe citer... Ades... Ape ni kak Erma Fatima... x syok la ending camnih..watla solah tu leh kawen ngan Citra, Seri plak teruskan perjuangan die, Ustaz Shauqi plak biar kene macam si Solah ngan Seri kene tuh... Mak si Solah tu masuk hospital ke..aper ke..jadi baik ke...baru betul... sgguh tidak berpuas ati tol.... igt2 tgk ni..menyesal plak..citer dh best..Tp ending asyik hampa jer..huh...
Ok la..marah tak guna..bek tuan tanah pi siap2 buat roti arab tuan tanah...kite tgk la,camner jadi ngan roti arab tuh.. huhuhuhu..

Masak Lemak Labu Kuning

 Lunch hari ni...masak lemak labu kuning..perghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh..Punyer panjang tuh..sedap la maknanye...Memang sedap sesangat....bagi tekak tuan tanah la..ni kalu ade pucuk die ni lagi best nih..masukkan skali..tp,nan ado..labu je.Labu ni dah lama bertapa kat dapur ni..nAsib tak rosak..Lau idak..melepas nak makan masak lemak ni..Ye la..taim nak masak,ade je rezeki lain datang.. Hheheheheheh..Slalu tak menjadi...Hari ni,xkire..aper yang nak jadi,jadila..tuan tanah nak masak jugak...
Alhamdullilah..menjadi n menepati selera yang di kehendaki..mmg rasa macam yang tuan tanah makan kat kenduri orang kawen.Oh ya...Kes makan kat kenduri orang kawen la ni wat tuan tanah termimpi2 nak makan nih..Punyer la tak tau nak buat.Dulu pernah buat skali,tp xmenjadi,pastu usaha tangga kejayaan lagi  mencari resepi ni.Hoyehhhhhhhhh..dah jumpa trus buat. Dulu nak nmpak kuning tuan tanah masukkan kunyit..penyer tak payah..nnti kaler labu tu trun menguningkan kuah tuh..EH!! panjangnyer...aper tuan tanah ni merepek..dah,sudah2....Jom tgk camner nak buat,pastu makan ngan ikan kering n sambal belacan.Andaikata ade yang terus membesar akibat menabah semasa makan,jgn salahkan tuan tanah yer...k...heheheheh :P

Masak Lemak Labu Kuning

3 ulas bawang merah
1 sudu kecil lada hitam
1 ekor ikan selayang (rebus dan ambil isinya sahaja )
1/2 biji labu kuning (yang sederhana besar)
3 cawan santan ( 1 cawan yang pekat, 2 cawan yang cair)
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuat:
Tumbuk lada hitam dan bawang merah hingga lumat,kemuadian masukkan isi ikan tadi,dan tumbuk kasar.
Kemudian, dalam periuk yang di isi santan,masukkan bahan2 yang ditumbuk tadi,dan masak dengan api yang sederhana sambil dikacau bagi mengelakkan org pggil pecah minyak.
Setelah mendidih,masukkan garam dan gula secukup rasa dan akhir sekali masukkan labu kuning,
Masak hingga labu tersebut lembut dan masak.

Kenapa gambar jadi belang macam nih..hasih..xper la..ni nak tnjuk makanan tgh hari hari nih..ikan kekek kering,ikan merah n kembung goreng,pastu sambal lada...pergh..masakan kampung..mau tak menambah...hahahahhah

Nasi Goreng Kampung

Jom layan nasik kampung semalam....hehehhehehe..sedap2...baru nikmat dapat makan nasik buatan sendiri..mewah segala aneka bahan2 di dalamnya....ni kalu makan kat kedai..kangkung leh kire ngan jari..ikan bilis xlut nak mamoh...huhuhhuh..ayam plak leh tarok bnyak2...kan3?belacan pon leh kontrol,nak2 kuarga tuan tanah ni ayahanda ngan adinda ade resdung yang teruk.Jadi penggunaan velanchan tu kene la kurang2kan... Makan plak ngan keropok keping..wah.....heaven sgt2....xsedar..tuan tanah makan 2 pinggan nasik...hahahaha..Mcm manala tuan tanah tak gemok..huwaaaaaaaaaaa!!!!! Pas makan baru nyesal...xguner....ok...dh membebel..tgk resepi..jom!!

Kan? mewahkan segala isi perut mangkuk tu kan?Hehehehe

Ni tuan tanah punyer..wat buke pose semalam....heheeheh

Nasi Goreng Kampung

Bahan - bahan :

3 ulas bawang merah (besar)

2 ulas bawang putih

7 biji cili padi (kalau tak pedas leh tambah lagi)

Segengam ikan bilis

sedikit belacan (bergantung atas yang anda suker,nak bnyk boh bnyk,nk sikit boh skit)

( Semua bahan di atas di tumbuk,tp tuan tanah rajin sgt,masuk lam blender kering,kisar je semua dalam blender kering,senang..hehhehe)

3 mangkuk nasi

Seikat kangkung

Isi ayam

Ikan bilis (direndam utk lembutkannya)

Garam ( berhati2 kerana belacan dh masin,ikan bilis pon dah masin)

Gula n perasa

Cara buat:

Panaskan minyak,tumis bahan2 yang di tumbuk/di mesin tadi hingga garing sedikit

Kemudian masukkan ayam dan ikan bilis,biarkan hingga masak.Biarkan sekejap

Kemudian masukkan garam sula n perasa sesedap rasa. Pastu baru masukkan nasi dan kangkung.

Kacau semua hingga rata2 n hingga sebati..Siap untuk dihidang bersama keropok goreng...

SELAMAT MENCUBA

Sambal Bilis + Kerabu Ikan Tongkol

Ok...pose2 rini menayangkan plak makanan...tp bukan yg semalam punyer...yang kerabu tuh minggu lpas punyer...sambal bilis tu 2 hari lepas punyer...semuanya dah jadi baja..hehehheheh....tp,biler tgk gamba ni balik..terus kecur plak air liur ni..baik..sabar2...hehehehhe....

Kerabu ikan tongkol yg amik resepi dari rumah kak nor nih mmg sedap r... tp,ade jugak kederhakaannya..huhuhuhu..biaser rr....kene mengikut selera seisi kuarga kat rumah ni....nak2 bab belacan tuh...kene kontrol skit pasal adik ade resdung..jadi skipkan..guna j maner ade...huhuhuhuh

KERABU IKAN TONGKOL by Watierman MyR
sumber: K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan
1/2 ekor ikan Tongkol(ikan Kayu) sederhana besar
2 labu bawang besar
2 biji cili merah
5 biji cili api (boleh tambah kalau suka)
sedikit air asam jawa dicampur dengan secubit belacan dibancuh (*xmasukkan yang ni,xde stok)
secubit garam ikut selera anda
air perahan limau kasturi/ limau nipis
sedikit gula ( ni sy tambah)
karrot ~ dihiris nipis (wani tambah yg nih)
tomato ~ buang empulur dan biji, dan hiris panjang (k.nor tambah)

2 sudu sos ikan ~ (k.nor tambah) (wani xletak)

sebatang serai di hiris nipis (wani tambah yang ni)
Cara-cara 
Ikan tongkol dicuci bersih dan dibelah dua
lumurkan sedikit garam pada ikan dan dibakar
Biar ikan masak sebelah baru dialihkan ke sebelah lagi
Sementara menunggu ikan masak bolehlah menghiris nipis...bawang besar, cili merah dan cili api
Bila ikan dah masak perisi ikan macam nak buat kuah laksa
Campurkan dengan bahan yang dihiris tadi
gaulkan bersama dengan air asam & belacan, garam secukup rasa dan perahkan limau kasturi ....dah siap untuk dihidangkan...Cubalah!

Ni plak sambal ikan bilis yang diletakkan terung pipit  yer..bukan kacang peas ok...jgn tersilap.huhuhuh.. Ni sambal mmg sedap gilak...suker sgt. Nak tau..pes time tuan tanah makan terung pipit nih... Masa masak ni,tuan tanah xmasak sgt terung nih..masak gitu2 jer..biler makan n gigitkan..pop..mcm meletup lam mulut.Hahahahha..ala..mcm makan buat ceri tu atau org panggil woh kekuk..Rasenyer..pahit2 la.xper..ubat tuh....Ni ambil resepi dr rumah pak cik mat..tp,maaf ye..terlebih bilis plak..jadi kering plak kuah dia.huhuhuh...kalu nak best..ikut je resepi pakcik mat ni...

Sambal Bilis

Sumber : Pak cik Mat Gebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 genggam ikan bilis, rendam hingga lembut dan toskan
1 cawan cili kisar
5 papan petai, ambik isinya (wani ganti ngan terung pipit)
1 biji bawang besar, hiris
1/2 cawan jus asam jawa
Garam dan gula secukup rasa (mat guna sedikit serbuk perasa)
7 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 inci belacan*  (wani xletak )
3 biji buah keras*(*dikisar halus) (wani tak letak)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masuk cili kisar dan tumis hingga garing. Tambah jus asam jawa, garam secukup rasa, gula dan serbuk perasa, kacau dan masak hingga pekat.
2. Tambah petai dan hirisan bawang besar, masak sekejap hingga bawang layu. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi dan ulam-ulaman. Sedap juga dimakan bersama lempeng pekak dan ubi rebus..

Selamat makan yer.. :)

JOM KE SIAM,MAKAN NASIK..

Tuan tanah ade darah ketrunan siam..haruslah mencuber masakan siam nih..muahahahhahahahahaha..tp xder la smpai ke siam nya nak memakan nasik ni...makan kat rumah je sudewwww..rempah tu je beli kat siam....atau org sana panggil nasik kommok/kemmok (iye kot ejaan dia,tuan tanah pon xpasti la plak..) rempah ni pemberian makcik kat opis nih...lama sgguh tak buat...kalu ade kawan2 kat saner kan best..blh minta tolong org saner belikan...sedap nasi ni...lebih kurang nasik beriani or kalu yang pernah tuan tanah buat mcm nasik ayam goreng tuh. Pasal dia makan ngan sambal n sup.Blh jugak kalu nak buat dalca...tp,tuan tanah xsuker..suker sup lagi...lagi suker kalu wat sambal tu macam kuah..mabeles..

Oh ya...nasik ni makan ngan ulam2 yer...pttla org2 saner lawo2..penyer dowang makan ulam2 eh...hari ni tuan tanah buat ulam ngan timun,tomato n daun salad je..kalu ade daun selom ni lagi best makan...jgn tak tau,makan ngan daun ketumbar pon ok....resepi??nnti tuan tanah tepek kalu rajin k..tggu....... hehehehhee *mmg dasar pemalas r tuan tanah nih!!!*

??

????? knaper ????......

pasal mmg xder pape pon

sajer nak gitau..mantok....

selain tu sajer nak wat post...

tetibe rindu kat blog ni...

k,slamat malam semua.....

nite....

muahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

ZZZZZzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Pizza Bikin Sendiri..Lagi BEST

Jom Pizza..huhuhuhu..wat pizza sendirik je kat rumah..lagi puas ati makan..cukup segala masin,masam ,manis semua....xsedar,kat separuh tuan tanah makan..pastu baru rase menyesal..pasal membiarkan lelemak makin berkumpul..uhuk uhuk...xper..janji,makan aper2 pon..pastu kene rajin jugak bersukan.thehhehehehe..jgn rajin membela je lelemak tuh..rajin2 jua menjualkannya..agar kesihatan xmelarat menjadi lebih mudarat..faham? xper..xpaham,abaikan ade.kui3..... :P ari ni xlarat nak berleter..jom layan gambar je....

Ni pastry yang tuan tanah beli kat JAYEN....jgn tertukar ngan PUFF PASTRY yer..yg ni saiz lebih kurang 1 kaki tau....besar..ade 5 keping j kat dalam tuh...utk pengemar crust pan pizza,yup,ni best guna.kalu tak,sila rajinkan diri anda menguli tepung untuk wat doh pizza macam biase.thehhehehe

Ni yang dah siap tabur segala mak nenek kat atas ni....siap tok di bakar

Ni semua pas siap....done!!! Ready untuk di makan.....mmg mabeles rrrrrrrrrr

Nak resepi ke?aiseh...nak kasik resepi camner eh,pasal xmain sukat2..tuan tanah guna:

Nenas dalam tin,jenis kiub,ptong nipis

Bawang besar,putung dadu besar2,pastu kopek2 lapisan dia

Cendawan butang (guna dlm tin pon ok)

Tomato biji ( dadukan)

Tuna dalam tin (tuan tanah guna jenama rex)

Tomato puree atau sos prego tradisional dlm tin

Keju mozarella

Oregano

Cajun

Kuib tomyam ( pecahkan n tabur je atas pizza tuh)

Cara Buat:

Sediakan pastry or doh pizza anda,kemudian sapu tomato puree or sos prego tuh,kemudian baru letak bahan2 lain,akhir sekali tabukan keju..Siap,bakar hingga masak (bergantung kepada oven masing) dgn suhu 150C

Raya JKRE K.Trg..

Ok...jgn muntah ye..gmbar lama..berzaman baru masuk...biase r..virus *M* menyerang...mmg tuan tanah ni dasar pemalas...hahahaha...jgn marah yer...jom darahkan mata anda sekalian dgn menatap gambar2 didalam nih yer....

Tu dia..terselit seekor kumbang di celah bunga

Peace!! hari tu jadi photografer...tp..mane aci..photografer xder pic kan..so,bg kamera kat org lain...kite enterprem jugak..huhuhuh

ni sebahagian bunge lam JKRE

Edisi memotong dan menyiapkan VIP punyer desert

p/s : *ops..tetibe ade p/s..harap maaf..bkn tiru sesaper yer..huhuh* gambar xmengikiut turutan...mls nak susun..tgk jer la ye..huhuhuh :P